(●'◡'●)
이번에 소개해드릴 맛집은 신촌에 위치한 정육면체입니다!!
미슐랭 가이드와 블루리본 서베이에서 매년 추천받는 맛집이죠
대표 메뉴인 우육면과 탄탄면, 유린기까지 바로 가보시죠~
- 주소: 서울특별시 서대문구 연세로 5다길 22-8 1층
- 영업시간: 매일 11:30~21:00
- 전화: 0507-1331-3819
정육면체 외관입니다!!
처음 봤을 때 카페인가?라는 생각이 들었습니다
미슐랭 가이드와 블루리본 서베이에서
추천하는 맛집이라니
믿고 가셔도 좋습니다~~!!
출입구 바로 앞에는 웨이팅 자리와 포스기가 있습니다
저희는 오픈 시간에 맞춰 들어갔는데
이미 많은 분들이 오픈 전부터 줄 서고 계셨습니다
정육면체 내부입니다
자리는 모두 바형 테이블이고
ㄱ 자 형태로 되어있습니다!!
저희는 ㄱ 자 중에서도 모서리 쪽에 앉았습니다
자리에 앉으면 주방이 보여서 음식 만드는 모습을
직관하실 수 있습니다!!
메뉴판입니다!!
저희는 홍탄, 깨부수면, 2인 유린기를 주문했습니다~~
테이블에는 식기도구와
라유, 흑식초, 후추가 있습니다~~
라유와 흑식초, 후추는 기호에 맞게 넣어 드시면 됩니다!!
그리고 면추가가 1,000원 이라니!!
저는 음식이 나오기 전부터 이미
면추가 생각을 했습니다 굉장히 배고팠기 때문이죠.
반찬으로는 단무지와 피클, 절임 양배추가 있습니다
먼저 깨부수면이 나왔습니다!!
음식은 주문 후 약 10분 정도 걸려 나왔습니다~~
저희는 깨부수면에 라유, 흑초, 후추를 모두 넣고 쓱~~
비벼주었습니다!!
그리고 깨부수면에는 유린기 1개가 같이 나옵니다~~
깨부수면은 꾸덕한 탄탄면 느낌이 제대로 났습니다
굉장히 고소했고 면이 쫄깃해서 아주 맛있게
먹었습니다~~!!
그다음으로는 유린기가 나왔습니다!!
정육면체는 유린기 맛집으로 소개해도 손색없는 맛이었습니다!!
찹쌀 튀김옷이 쫄깃하고 바삭한 식감을 주고
닭 가슴살을 사용하는데 닭다리살 같이 촉촉하고
부드러운 식감이 정말 좋았습니다~~
마지막으로 홍탄입니다!!
홍탄에도 땅콩소스가 들어가는 점 참고해주세요~~
홍탄은 생각보다 맵지 않았고
땅콩소스가 같이 들어가서 고소한 맛과 매콤함이 적절했습니다
국물이 예술이었던 홍탄이었습니다~~
정육면체는 전체적으로 만족도가 높았던 맛집이었습니다!!
하지만 미슐랭 가이드, 블루리본 서베이에 소개된 맛집이라고
기대를 엄청 많이 하신 분은 저 개인적으로 그 정도 까진 아니었습니다~~
하지만 맛집은 확실하다는 점!!
정육면체 가서 맛있는 식사 하세요ㅎㅎ
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